今月は一週間に一回は仲良しするぞ！！

ハンバーグを焼いています。

ハンバーグの焼き具合ってとっても難しい。

あら、焦げた。やはり難しい。

こんなのは焦げたに入らない。ちょうどいい焦げ目。

ソースも作って出来上がり。

味は最高に美味しい。家でのハンバーグってなんでこんなにも美味しいのだろう。

もう少し、盛り付けを考えねば。

見栄えって大事。前も盛り付けを考えて写真を撮ろうと思っても、一瞬だけのやる気だから、一瞬で沈んでく。

これじゃ一眼レフカメラも泣くわ。

• ひき肉
• 玉ねぎ
• パン粉
• 卵
• 塩・胡椒
• 赤ワイン
• バター
• ケチャップ・ソース

1. 玉ねぎをみじん切りをし炒める。ボールにひき肉を入れいためた玉ねぎと一緒に合わせる。つなぎの卵を入れ混ぜ、パン粉も入れ混ぜる。
2. お肉を成形していく。
3. サラダ油をひき、強火でタネを焼く。焦げ目が程よくついたらおっけ！裏返して弱火で４分ぐらい焼く。
4. 赤ワイン1/2カップ入れ、アルコールを飛ばす。
5. バターとケチャップとソースで味をつけて完成！

こんな感じだったと思われる。

結構昔に作ったので忘れた。

主人が再び再転職。

なんとか無事決まり、いよいよ子作り。

目標は一週間に一回は仲良しを！！！を目標に今日から頑張ります。