チキンバターカレー

おとといくらいにチキンバターカレーを作りました！

主人が前の会社に勤めていた頃はお昼はずっとカレーって言われていたので、カレーは晩御飯では作れませんでした。

なので、新婚生活8ヶ月目にしてやっとカレーを作りました。

新米主婦にはカレーが作れないっていうのは正直しんどいなぁと思いながらこのカレーを作りました。笑

【材料】

• 鶏肉
• ☆ヨーグルト　　　使用する鶏肉が浸るくらい
• ☆にんにく　　　　２片
• ☆生姜　　　　　　１片
• ☆塩・コショウ　　　少々
• 市販のカレールウ
• トマト　　　　　　３個（結構細かなくし切りで！）
• バター　　　　　　15ｇぐらい
• 熱湯　　　　　　　カレールウ１ブロックに対して1/4カップ
• あれば生クリーム　　少々

【作り方】

1. ☆をボウルに入れて混ぜます。そこに食べやすい大きさにカットして鶏肉を入れて漬けます。（30分以上寝かせてください！）
2. カレールウを熱湯で溶かします。
3. 鍋orフライパンにバターと鶏肉とつけ汁も一緒に入れ、中火〜強火で炒めます。鶏肉に焼き目が付くまで根気よく炒めます。
4. 炒めたらトマトを入れます。潰しながら鶏肉と絡めていきます。
5. カレールウを鍋orフライパンに投入
6. 味を見ながらお湯を加えるのもいいかもしれません！

一晩置いたらおいしくなるかもしれませんね！

あと、お好きな野菜（ピーマンとか）入れても美味しくなりそうな気配がします。

是非おためしあれ！